قلعة كونيسا، سان ميغيلدي ساليناس من ثلاث زوايا مختلفة. ربما تكون أحدث قلعة في إسبانيا من العصور الوسطى؟! بُنيت على موقع محجر جبس (ييسو) سابق كان صناعة محلية مهمة حتى عقود مضت. إذا تجوّلت في الريف المحيط بسان ميغيل، فسترى صخورًا رمادية بيضاء لامعة بين الرمال. هذا هو الجبس! قد ترى أيضًا بعض الأكواخ المهجورة ذات الأفران الكبيرة. إنها ليست أفران بيتزا، بل كانت تُستخدم لـ"طهي" الجبس وتحويله إلى جص. إذا كنت تشعر بالجوع، فإن القلعة الآن موطن لمطعم ألينغوي! كما تُعد القلعة مكانًا لإقامة حفلات الزفاف، مستفيدةً من سحر قصر الحمراء الخاص بنا!
